İmza LezzetCızlama
Cızlama
İnce tandır ekmeği üzerinde közlenmiş et, domates ve biber.
Eskişehir · Odunpazarı
Tandırın közündepişen hakiki lezzet
Cızlamadan taş fırın pidesine, közde kebaptan sıcacık çöreğe... Eskişehir'in gerçek tadını, el emeğiyle ve günlük taze malzemeyle sofranıza taşıyoruz.
4.8· Google & Yemeksepeti
Eskişehir Cızlaması✦Taş Fırın Pidesi✦Közde Kebap✦Beyti Sarma✦El Açması Hamur✦Sıcacık Çörek✦
"İyi lezzet acele etmez; hamuru dinlenir, közü sabreder."
— Pide · Kebap · Çörek
Mekânımız
Odunpazarı'nın sıcak bir köşesinde
HÂCE ÇÖREK, Eskişehir Odunpazarı'nda; pide, kebap ve çöreğin en hakikisini sunmak için kuruldu. Hamurumuzu her gün taze açıyor, etimizi közde, çöreğimizi taş fırında pişiriyoruz.
En sevilenimiz cızlama; ince açılmış tandır ekmeğinin üzerinde, közlenmiş et ve sebzeyle... Bir kez tadan, yolu Eskişehir'e düştükçe uğramadan geçemiyor. Amacımız gösteriş değil; sıcak, samimi ve gerçek bir lezzet.
Köz
Gerçek ateşte
%100
El açması hamur
Günlük
Taze malzeme
Röportaj · Hikayemiz
Hâce Çörek hikâyesi nasıl başladı?
Şef Hilal Şahan, Hâce Çörek'in doğuşunu; tandırın başında geçen emek dolu günleri ve bu lezzet yolculuğunu kendi ağzından anlatıyor. Kısa bir molada, bizi bizden dinleyin.
Şef Hilal Şahan'ın ağzından
Neden HÂCE ÇÖREK?
Her tepside hissedilen fark
Közde & Taş Fırın
Kebaplarımız gerçek közde, pide ve çöreklerimiz taş fırında pişer.
El Açması Hamur
Hamurumuz her gün elde açılır, dinlendirilir; makine yok.
Günlük Taze
Malzememiz günlük; dün pişen bugüne kalmaz.
Eskişehir'in Cızlaması
Bölgeye özgü cızlamamız, bir kez tadanı geri getirir.
Lezzetlerimiz
Tandırdan sofraya gerçek tat
Cızlama, taş fırın pidesi, közde kebap ve daha fazlası. Detaylar ve sipariş için bizi arayın.
İmza Lezzet
Cızlama
Özel Cızlama
Bol malzemeli, közün tam kıvamında.
Pideler
Kıymalı Pide
El açması hamur, taze kıyma, taş fırın.
Pideler
Kapalı Pide
Kaşarlı, üzeri çörek otlu, altın kızarmış.
Kebaplar
Kebap
Közde pişmiş, yoğurt ve bulgur pilavı eşliğinde.
Kebaplar
Beyti Sarma
Lavaşa sarılı, domates soslu, yoğurtlu.
Galeri
Fırının sıcaklığından kareler
Her gün taze pişen çöreklerimizden, taş fırınımızdan ve sofralarımızdan anlar.
@hace_corek
Mutfaktan videolar
Fırının başından, közün üzerinden anlar. Tıklayın, izleyin.
Cızlama hazırlığı
Şef Hilal Şahan
Taş fırının başında
Hâce Çöreğe geldik
Misafirlerimiz
Bir kez tadan, tekrar gelir
“Cızlama muhteşemdi, sıcacık geldi. Eskişehir'e gelen mutlaka uğramalı. Kesinlikle tavsiye ederim.”
Merve K.
Google Yorumu
“Pideler taş fırın kokuyor resmen. Kebap da közde, gerçekten lezzetli. Porsiyonlar doyurucu.”
Ahmet T.
Yemeksepeti
“Beyti sarmayı denemeyen kaçırıyor. Hamurun tazeliği hissediliyor, mekân da samimi.”
Zeynep A.
Google Yorumu
“Odunpazarı'na gelince uğranacak yer. Her şey taze ve hakiki, ilgi de çok iyi.”
Okan D.
Ziyaretçi
Bize Ulaşın
Odunpazarı’nda sizi bekliyoruz
Çalışma Saatleri
- Pazartesi07:30 - 19:30
- Salı07:30 - 19:30
- Çarşamba07:30 - 19:30
- Perşembe07:30 - 19:30
- Cuma07:30 - 19:30
- Cumartesi07:30 - 19:30
- PazarKapalı
Hızlı & Kolay
Rezervasyon & Sipariş için WhatsApp
Masanızı ayırtın, paket sipariş verin ya da aklınıza takılanı sorun. Tek dokunuşla WhatsApp'tan yazın, hemen dönelim.
Instagram'da bizi takip edin — @hace_corek